Огурцы в кетчупе
На дно 1л банки положить укроп, тмин, перец чёрный горошком, перец душистый (чёрный и душистый по 2-3 шт.), гвоздику 2 шт., чеснок порезать пластинками (2-3 зубчика).
Сверху приправ разложить огурцы. Залить горячим рассолом.
Рассол:
воды - 1л.;
кетчуп "Чили" - 1 пачка;
соль - 2 ст. л (без горки);
сахар - 0.5 стакана
Как рассол закипит влить 0,5 стакана уксуса. Стерилизовать 7-10 минут.
Рассола получается на 3 банки.
English
Russian